Tôm rang gừng tỏi kiểu mới | OhXinh.com Tôm rang gừng tỏi kiểu mới | OhXinh.com

Tôm rang gừng tỏi kiểu mới

Thay vì món tôm rang truyền thống, chỉ bằng vài bước đơn giản bạn đã có ngay món tôm rang gừng tỏi kiểu mới nhanh gọn mà không kém phần hấp dẫn.

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 1

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món tôm rang kiểu mới:

– 450g tôm

– 100g vụn bánh mì (bread crums, nếu không có bạn dùng bột chiên xù cũng được nhé!)

Gia vị: hành tây, gừng, tỏi, ớt khô, dầu, muối, đường, tiêu xay

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 3
Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 4
Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 5

Rửa sạch tôm và cắt bỏ râu, sau đó cho tôm vào một cái bát, thêm ít rượu ướp trong khoảng 10 phút.

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 6
Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 7

Làm nóng chảo dầu ăn, rồi cho tôm vào chiên đến khi tôm chuyển màu, sau đó bạn vớt tôm ra để ráo dầu.

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 8
Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 9

Tận dụng ít dầu còn lại trong nồi, bạn cho ớt khô, hành lá cắt nhỏ và gừng tỏi băm nhỏ vào vào phi cho thơm.

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 10
Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 11

Đổ vụn bánh mì vào.

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 12
Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 13

Đảo đến khi vụn bánh mì chuyển sang màu vàng giòn thì bạn cho tôm vào xào chung.

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 14
Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 15

Nêm thêm ít muối, đường rồi xào đều tay.

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 16

Trước khi tắt bếp, bạn rắc lên ít tiêu lên là xong.

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 17

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có thể mang đến cho bữa cơm gia đình một món ăn mới lại, với tôm trộn lẫn vụn bánh mì đậm đà giòn rụm với chút vị cay thật hợp với tiết trời đông lạnh, chắc chắn cả nhà sẽ thích ngay đấy!

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới 18

Chúc bạn ngon miệng với món tôm rang kiểu mới này nhé!

Tham khảo thêm: Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm

Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm tôm xốt dứa:

– 200g tôm sú hoặc tôm lớt

– Muối tiêu (nếu không có bạn có thể dùng muối trộn cùng với tiêu)

– Tương ớt ngọt của Thái

– ¼ quả dứa

– 200ml dầu thực vật

Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm 2
Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm 3
Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm 4

Tôm làm sạch, bỏ đầu, rạch lưng một đoạn rồi đem ướp với 1 muỗng cà phê muối tiêu rồi dùng tay bóp đều cho thấm.

Làm nóng chảo với 200ml dầu, thả tôm vào chiên cho vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo.

Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm 5
Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm 6

Dứa lấy một nửa đem xay nhuyễn vắt lấy nước, nửa còn lại thái hạt lựu. Cho dứa thái hạt lựu vào nồi, đảo thơm. Tiếp tục đổ nước ép dứa vào, đun sôi cho cho xốt ớt ngọt vào, nêm muối tiêu cho vừa miệng rồi thả tôm vào.

Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm 7
Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm 8

Chờ xốt sôi thì hạ lửa đun liu riu cho đến khi xốt hơi cạn sánh lại, tôm cũng thấm vị thì tắt bếp.

Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm 9

Món tôm xốt dứa có màu vàng óng ả, sánh mượt rất hút mắt. Tôm được chiên trước khi rim xốt nên thịt chắc ngọt mà lại không khô xác, quyện trong nước xốt chua chua lại ngọt dịu miệng rất dễ ăn.

Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm 10

Những ngày nắng nóng, đến vị giác cũng cảm thấy mệt mỏi thì những món chua ngọt hài hòa như tôm xốt dứa sẽ giúp đánh thức vị giác, khiến bữa cơm thêm phần ngon miệng.

Tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!













Bài Ngẫu Nhiên

Truy cập nhanh